ENTRANTES
Chicken Wings
Alitas de pollo fritas glaseadas con tu salsa favorita (BBQ, Búfalo o Bourbon).
8 Unidades
11.00 €
Nachos
Gratinados al carbón con nuestra deliciosa mezcla de quesos, pulled pork, guacamole, crema agria, jalapeños, frijoles y pico de gallo.
17.00 €
Tiras de Pollo Crujiente
Acompañadas de nuestra salsa secreta.
10.50 €
Cecina de Wagyu
Con almendras fritas.
25.00 €
Croquetas Caseras
Con jamón Ibérico.
14.00 €
Bacon Cheese Fries
Patatas gratinadas al carbón con nuestra mezcla de cheddar y monterrey jack, beicon y salsa ranchera.
15.00 €
Tequeños de Maiz
Acompañados con salsa de arándanos.
10.45 €
ENSALADAS
Ensalada de Burrata Ahumada
Burrata ahumada, tomate rosa valenciano, vinagreta de albahaca y nueces.
15.50 €
Ensalada César
Con pollo crujiente, parmesano y nuestra salsa casera.
14.00 €
Ensalada Queso de Cabra
Ensalada de mezclum, tomatitos, queso de cabra a la plancha, aritos de cebolla, nueces y beicon bits con salsa de miel y mostaza.
15.00 €
CARNES
Costillar Vikingo
Cocinado a baja temperatura y terminado a 400º en nuestro horno de carbón. elige el tuyo con salsa barbacoa, bourbon o búfalo.
33.00 €
Entraña de Ternera
Cocinada en nuestro horno de brasas con salsa chimichurri.
22.50 €
Pollito a la Brasa
Coquelet cocinado a baja temperatura y terminado en nuestro horno Josper con carbón de encina. Pídelo con tu salsa favorita.
15.00 €
Chuletón de vaca Dry Aged
1kg al carbón.
S/M
HAMBURGUESAS
Antes de pedir tu burger...
SteackHouse
180Gr de Carne de Buey madurada, doble queso cheddar americano y beicon ahumado en madera de manzano.
16.00 €
La Cásica
180gr de Carne de buey madurada, doble de queso cheddar americano, lechuga, tomate, pepinillo, cebolla y mayonesa japonesa.
16.50 €
Smoke
180Gr de Carne de Buey madurada, queso idiazabal ahumado, fat beicon, cebolla morada a la plancha, pepinillos y reducción de bourbon.
18.00 €
Pija
180Gr de Carne de Buey madurada, rulo de cabra a la plancha, cebolla caramelizada, trufa negra y canónigos.
18.00 €
Valhalla
180gr de carne de buey madurada, queso cheddar americano, queso cheddar inglés ahumado, pulled pork casero, carne de costilla deshuesada, beicon ahumado, cebolla morada a la plancha, pepinillo aleman y salsa barbacoa.
22.50 €
Ragnarok
180gr de carne de buey madurada, queso cheddar madurado, queso gouda viejo, carne de costilla deshuesada al bourbon, dados de beicon ahumado, cebolla crujiente y nuestra salsa burger secreta.
21.00 €
Laguertha
180gr de carne de buey madurada, base de salsa Harissa y rucula, queso Flor de Esgueva, cecina de Wagyu y salsa de yema de huevo curada.
22.50 €
CheesePorn
180Gr de Carne de Buey madurada, queso Idiazabal ahumado, rulo de cabra a la plancha, queso Gorgonzola, beicon ahumado en madera de manzano y salsa barbacoa. Bañada con nuestra salsa casera de queso Cheddar y topping de beicon bits.
18.50 €
Capone
180gr de carne de buey madurada, base de pesto rosso y rucula, queso Gorgonzolla, guanciale crujiente y chutney de pera.
18.50 €
Lotus Burger
180Gr de Carne de Buey madurada, doble queso Cheddar americano, pulled pork casero, beicon ahumado en madera de manzano, crema de galleta Lotus y cebolla crujiente.
18.50 €
Raclette
180gr de carne de buey madurada, mayonesa de mostaza antigua y miel, lechuga roja, fondue de quesos y beicon jam de ron Legendario.
20.00 €
Kamikaze
180gr de carne de buey madurada, brotes de lechuga, doble cheddar ingles ahumado, panceta hong shao, cebolla morada encurtida y mayonesa de siracha.
21.00 €
Chingona
180gr de carne de buey madurada, base de guacamole, queso cheddar americano, queso Monterrey Jack, chile con carne casero, pico de gallo, jalapeños y maíz crujiente.
19.50 €
Valkiria
180gr de carne de buey madurada, brotes de espinaca, queso gallego, velouté de boletus y trufa, foie a la plancha y nube de parmesano.
22.50 €
Rock’n chicken
Contramuslo de pollo crujiente, queso cheddar, queso gorgonzola, beicon, cebolla caramelizada y nuestra salsa barbacoa.
16.50 €
TNT
Contramuslo de pollo crujiente, cheddar, cheddar ahumado, pulled pork, base de guacamole, pico de gallo y salsa de chile chipotle.
18.00 €
Chicken Burger
Hamburguesa de contramuslo super crujiente, tomate, mezclum de brotes y mayonesa japonesa.
14.50 €
Veggie
Hamburguesa Beyond, Cheddar vegano, cebolla crujiente, tomate, mezclum de brotes, pepinillos y mayonesa vegana.
14.00 €
POSTRES
Disfruta de nuestros postres caseros
Brownie de Chocolate y Pistacho con Helado
8.00 €
Tarta de Galleta Lotus y Chocolate blanco
7.50 €
Tarta de Queso Manchego Fluida
8.50 €
Tarta de Queso y Chocolate
8.50 €
Coulant de Praliné de avellana
