COCINA VIKINGA
En El Vikingo,nuestras hamburguesas se cocinan en un horno Josper, una auténtica máquina de alta temperatura que alcanza hasta 400 grados centígrados.
Este horno combina la parrilla y el horno en uno solo, logrando sellar los jugos de la carne al instante.
El resultado es una hamburguesa con una corteza crujiente y un interior jugoso, impregnada con el sabor ahumado del carbón vegetal. Cada bocado te lleva a los banquetes de los antiguos vikingos, donde el fuego y la carne crean una experiencia única.
SELLO VIKINGO
Calidad
En El Vikingo, la calidad es nuestra seña de identidad. Cocinamos nuestras hamburguesas en un horno Josper, utilizando solo ingredientes frescos y de primera. El resultado: un sabor auténtico y único en cada bocado.
Servicio
Tu experiencia en El Vikingo es nuestra prioridad. Te ofrecemos un servicio rápido y cercano, en un ambiente inspirado en la cultura vikinga, para que disfrutes al máximo desde que entras hasta el último bocado.
Delivery
Lleva la experiencia El Vikingo a tu hogar. Con nuestro servicio de Delivery, disfruta de nuestras hamburguesas, siempre calientes y listas para degustar, sin moverte de casa.
CARTA
ENTRANTES
Chicken Wings
10,50 €
Alitas de pollo fritas glaseadas con tu salsa favorita
(BBQ, Búfalo o Bourbon). 8 Unidades
Nachos
16,50 €
Gratinados al carbón con nuestra deliciosa mezcla de quesos, pulled pork, guacamole, crema agria, jalapeños, frijoles y pico de gallo.
Tiras de Pollo Crujiente
10,00 €
Acompañadas de nuestra salsa secreta.
Bacon Cheese Fries
14,50 €
Patatas gratinadas al carbón con nuestra mezcla de cheddar y monterrey jack, beicon y salsa ranchera.
Tequeños de Maiz
9,95 €
Acompañados con salsa de arándanos.
Ensalada César
13,50 €
Con pollo crujiente, parmesano y nuestra salsa casera.
Ensalada California
13,00 €
Ensalada de mezclum, tomatitos, maíz, aritos de cebolla, nueces y beicon bits con salsa de miel y mostaza.
CARNES
Costillar Vikingo
26,00 €
Cocinado a baja temperatura y terminado a 400º en nuestro horno de carbón. elige el tuyo con salsa barbacoa, bourbon o búfalo.
Entrecot de Ternera
24,00 €
500Gr. al carbón.
Entraña de Ternera
20,00 €
Cocinada en nuestro horno de brasas con salsa chimichurri.
Pollito a la Brasa
14,00 €
Coquelet cocinado a baja temperatura y terminado en
nuestro horno Josper con carbón de encina.
Pídelo con tu salsa favorita.
Chuleta de lomo bajo Dry Aged
32,00 €
600gr al carbón.
Chuletón de vaca Dry Aged
55,00 €
1kg al carbón.
T-Bone de vaca Dry Aged
60,00 €
1kg al carbón.
HAMBURGUESAS
Todas nuestras hamburguesas van acompañadas de patatas caseras.
Selecciona tu pan:
Brioche Potato Roll
Pan Rústico
SIN GLUTEN
Haz tu burger Doble por 6€ más
SteackHouse
14,50 €
180Gr de Carne de Buey Barroso madurada, doble queso cheddar americano y beicon ahumado en madera de manzano.
Smoke
16,50 €
180Gr de Carne de Buey Barroso madurada, queso idiazabal ahumado, fat beicon, cebolla morada a la plancha, pepinillos y reducción de bourbon.
Pija
16,00 €
180Gr de Carne de Buey Barroso madurada, rulo de cabra a la plancha, cebolla caramelizada, trufa negra y canónigos.
Gourmet
21,00 €
180Gr de Carne de Buey Barroso madurada, queso parmesano dop 36 meses, foie fresco a la plancha, reducción de oporto y canónigos.
Blue
14,75 €
180Gr de Carne de Buey Barroso madurada, queso Gorgonzolla, beicon ahumado en madera de manzano, confitura de arándanos y mezclum de brotes.
Tex Mex
17,50 €
180Gr de Carne de Buey Barroso madurada, queso Cheddar americano y queso Monterrey Jack, pulled pork casero, guacamole, pico de gallo y jalapeños.
CheesePorn
18,00 €
180Gr de Carne de Buey Barroso madurada, queso Idiazabal ahumado, rulo de cabra a la plancha, queso Gorgonzola, beicon ahumado en madera de manzano y salsa barbacoa. Bañada con nuestra salsa casera de queso Cheddar y topping de beicon bits.
Odín
20,50 €
180Gr de Carne de Buey Barroso madurada, doble queso Cheddar americano, carne de costilla deshuesada, pulled pork casero, reducción de bourbon y aritos de cebolla crujientes. Bañada en nuestra salsa barbacoa con topping de beicon bits.
Lotus Burger
18,00 €
180Gr de Carne de Buey Barroso madurada, doble queso Cheddar americano, pulled pork casero, beicon ahumado en madera de manzano, crema de galleta Lotus y cebolla crujiente.
CostiBurger
18,00 €
180Gr de Carne de Buey Barroso madurada, doble queso Cheddar americano, carne de costilla deshuesada, reducción de bourbon y aritos de cebolla crujientes.
Ibérica
16,50 €
180Gr de Carne de Buey Barroso madurada, queso Idiazabal ahumado, jamón ibérico, tomate, canónigos y aceite de trufa negra.
Chicken Burger
12,75 €
Hamburguesa de pollo super crujiente, doble queso Cheddar americano, beicon ahumado, mezclum de brotes y sweet chilli mayo.
Chicken Flow
14,50 €
Hamburguesa de pollo super crujiente, tomate, mezclum de brotes y mayonesa japonesa.
Veggie
13,50 €
Hamburguesa Beyond, Cheddar vegano, aritos de cebolla crujientes, tomate, mezclum de brotes, pepinillos y
mayonesa vegana.
Extras de huevo, beicon o queso +1,00€
Extra de lechuga, tomate, etc. +0,50€
POSTRES
Brownie de Chocolate y Pistacho con Helado
8,00 €
Tarta de Galleta Lotus y Chocolate blanco
7,50 €
CheeseCake
8,50 €
Blondie Stracciatela con Helado
7,50 €
